发表时间: 2018-03-24 15:59:25
作者: BFJ
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八 坊 原 浆 青 稞 酒
来 自 高 原 的 恩 赐
据悉,青稞酒酿造可以追溯到明朝万历年间(17世纪),土族人民在酩酼酒原始工艺的基础上不断改进和完善制曲、发酵、蒸馏等工艺,酿造出清香甘美、醇厚爽口的青稞烧酒(即今清香青稞酒)。
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,含有多种有益人体健康的无机元素和微量元素硒等矿物元素,而且是世界上麦类作物中β--葡聚糖最高的作物,生物、医学研究认为,β-葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要作用。
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糖 酒 会 现 场